Ensalada Caprese y Melón

una receta fácil y deliciosa

tomates cortados en cubos o también pueden usar "cherry tomatoes"

 mini mozzarellas ( mozzarellas en bolitas pequeñas)

 bolitas de melón

 albahaca molida

 aceite de oliva

vinagre balsámico

sal y pimienta

ponemos los tomates, la mozzarella y el melón en un bowl, sazonamos con sal y pimienta, servimos en una copa de postre o martini, un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico, y terminamos con un toque de albahaca molida encima. 

se ve súper bien y lo mas importante, sabe delicioso!

yo lo use como entrada, seguido por un rico plato de gnocchis!